標準体重やBMIは今の自分がどのくらい太りすぎているのかを知る大事なきじゅんです。男性の理想値は22、女性の理想値は21です。統計的にみて最も病気にかかりにくい健康的な数値とされています。標準体重でこの数値がでると完璧なんですが。現に私の使っている体脂肪計は載るたびに0.2％ぐらい数値は変わるし、朝と晩では５％は違います（朝のほうが高い）。つまり、今肥満であると思われる人の目標の体重が標準体重とは限らないのです。また逆に、体重は多くても筋肉量の多い過体重の方もいらっしゃいます。

美容体重を意識する方がカロリー計算をする場合には、通常時のダイエットよりカロリーを少なく設定する必要があります。美容体重は個人によって感じ方が異なるものの、標準体重より約5％ほど落とした体重と言われています。標準体重でも脂肪の割合の高い"かくれ肥満"の恐れもあります。つまり、標準体重は病気にかかりにくく、長生きできるだろう体重のことです。肥満の判定は体脂肪を計るのが一番です、でもだれもが簡単に体脂肪は測れないから、とりあえず簡単で分かりやすい方法として身長と体重から肥満の傾向をみつけようと考えられたのがこれらの基準による肥満の判定です。

標準体重が太めではなく、現代の美容体重が基準と差があるということです。標準体重でも脂肪の割合の高い"かくれ肥満"の恐れもあります。摂取カロリーと消費カロリーをコントロールすることで、理想値に近づけることができます。あくまでも目安としてお考え下さい。家庭用の体脂肪計は微弱な電流を体にながし、その抵抗値をはかり体脂肪を類推するだけなので、正確な体脂肪を測ろうとするとどこかのスポーツ研究所みたいなところで体を水中に沈めて計ったりしなければなりません。

標準体重は健康指数を示す数値ですが、体内に含まれる脂肪の割合を判定してあなたの適切な体重を判定している訳ではありません。一般的に美しいプロモーションであるといわれる体重は美容体重と呼ばれ、標準体重とは別のものになります。医学上で生命を維持するために最も適切である体重、健康的に生活するために最適とされる体重と定義されています。そして、それが必ずしもその人のベスト体重とは限らないので注意が必要です。これは経験により、各個人で見つけていくしかないでしょう。

ご飯のカロリーは主食としてはかなり低めですが、和食系のおかずなら何にでも合う相性の良さも手伝って飽きずに継続できます。選べるおかずの幅が広いことはご飯のカロリーを気にするより、何よりのメリットなんです。

ご飯だけで一日分のカロリーを取ろうとすると1キログラムぐらい必要です。ご飯だとそんなに食べないといけないの？と思われませんか。野菜のお漬物などと食べ、飲みものも砂糖やミルクのいらないお茶ですから、なんとも低カロリーで済みます。ダイエットのためには毎食の主食はマストなんです！その上で、パンと米とでは精製度合いが違うので、ゆるやかに血糖値があがり、長時間満腹感を維持できる性質があるのは、お米のご飯がベターだと言えます。それにご飯のほうが食後ゆるやかに血糖値があがり、長時間満腹感を維持できる性質があるので、腹持ちのよさでもおすすめですね。

確かにこれだけ見るとパンの方が低カロリーに思えますが、でも食パン1枚だけでは済みませんよね。したがって主食なしの食事は、カロリーオーバーになりやすい傾向に。朝食の場合バターやマーガリン、ジャムをつけたり、副食もベーコンエッグやゆで卵、コーヒーか紅茶など、いろいろ食べないととても食パン一枚ではお腹が落ち着きません。6枚切りの食パン1枚なら151kcal。

含まれる水分が多いために、のどを通りやすく、これがご飯の食べやすさにつながっています。主食のない欧米式の食事では最後にデザートを食べますが、その時に初めて満腹感がぐっと感じられるようなしくみに。「ご飯は太るからパンにする」ってよくいう女性が居ますが、本当でしょうか？お茶碗一杯のカロリーは230kcal。ダイエッターの主食にはご飯がオススメ。

ご飯食を上手に取り入れて、ダイエット成功につなげてみたいですねごはんで、例えば１５００kcal（あまり体を動かさない女性の平均的栄養所要量)を摂るためには、毎日お茶わんに６杯のご飯が必要（６杯×２５０kcal）！ごはんだけだと、そんなに食べて、やっと１日のカロリー必要量に達するのです。実は、ごはんの重量の６０％は、水分なのです。想像以上にご飯のカロリーは低いのです。満腹感は血糖値の変化によって、脳で感じるもの。

よく主食をぬいてダイエットする人がいますが、それはかえって空腹感を感じてつらいだけになってしまいます。適度に食べるのが大事なんですね。

耳つぼダイエットは極端な食事制限によるダイエットとはまったく異なり、やせるほどに健康な体調を取り戻すダイエットです。身体のバランスを整え、健康を取り戻す。耳つぼダイエットとは、痩身の専門家が医学的、科学的見地から長年にわたる臨床データと研究を積み重ね、考案したダイエット法です。

耳つぼを刺激する事により、満腹中枢を刺激し正常な正しいリズムを取り戻す事により自然にダイエットしていくわけです。

現在、お子さん、特に特に小学生くらいのお子さんで、肥満の子供が増えています。この方法は、年齢問わず、安心して出来るダイエットです。耳つぼダイエットは、痩せるとともにリバウンドをしない太りにくい体質を作っていくことが最終目標。

耳つぼダイエットとは耳にある「食欲中枢のツボ」を刺激することによって、本来の健康な体のバランスを取り戻して「太る体質」を根本から変えようというものです。子供だからといって、ほうっておかないで、真剣に、最悪のケースでは病気の原点にもなると捉え、先生や友達などの周りの方の理解を得て、ダイエットをすることも大切です。と同時に最新栄養学に基づいて、必要な栄養素や体脂肪の燃焼効果を高める栄養素を補給します。

東洋医学のツボ療法をもとに、過食しがちな食欲を正常に戻し、太りやすい体質を改善していきます。耳つぼダイエットは、必要な脂肪を残し、背中や脇についた余分な脂肪だけを落とすような、理想的なプロポーション作りもできるようです。

豆腐のカロリーは大豆を使用しているので（豆類は高いという偏見から）高いと思っていたのですが、かなり低いです。100g当たり７０Kカロリー程とごはんの半分ぐらいカロリーです。
豆腐ダイエットという言葉があるくらいヘルシーな食べ物なんですね。

豆腐1丁は大体300〜400g程度で市販で良く見かけるのは400g。100gあたりのカロリーは木綿豆腐：72kcal絹ごし豆腐：56kcal1丁
400gでカロリーは木綿豆腐：288kcal絹ごし豆腐：224kcal大豆を使っているのでカロリーは高そうですが、質量の割に低カロリーな食品です。絹ごしと木綿では1/2丁で絹豆腐の方が25kcalほど低カロリーなんです。

同じ豆腐でも、木綿豆腐と絹豆腐ではどっちがカロリーが高いかは先ほど言いましたが、ちなみに焼き豆腐や揚げ出し豆腐になるとカロリーはアップします。する人はその辺を考慮してやってくださいね。

同じ豆腐なんだからカロリーなんて同じようなもんでしょと思うかもしれませんが、実はちょっと差があるんです。揚げ出しっていうぐらいですから、豆腐は豆腐でも、どうしても高カロリーになっちゃうんですね。一般的な豆腐のカロリーです。

何だかんだいって低カロリーな豆腐ですが、それのみで痩せようとすると、貧血を起こす事もあります。鉄分不足が原因ですが、ほうれん草など鉄分を含む野菜などを取りつつ続けないと豆腐ダイエットは効果は絶大ですが、かなり危険です。

サプリメントで補うと言う方法もありますね。
なんにしろダイエット中でも栄養の偏りには気をつけたいところです。

そばのカロリーはラーメンなどから比べればかなり低くなります。
とはいえ炭水化物なので食べすぎると脂肪になってしまうので注意が必要です。

茹でたそば１玉のカロリーは、１７０gで２２４kcalとなります。ですが少々カロリーが高くなってもたぬきうどんや月見そばの方が栄養面でおすすめ。ちなみに、低インシュリンダイエットをする上で、炭水化物で食べても良いとされているのは他に、玄米、ライ麦パン、中華そば、シリアルなどです。それでは、そば料理のカロリーですが、かき揚げそばですと６１０kcal、てんぷらそばですと、５３１kcalとなります。

そばは低カロリーという印象がありますが、実際そうなのですが、うどんと比べると若干高めです。しかし、そばは炭水化物の中でもインシュリンが低いとされ、低インシュリンダイエットでは「食べても良い食品」に分類されます。コンビニの麺類には大抵カロリー表示がありますし、レストランなどでもメニューにカロリーを表示するところは増えています。そして同じく茹でたら同じボリュームになる干したそば１束だと１００ｇで３４４kcalとなります。

パスタやラーメンから比べたら圧倒的に低カロリーのそば。そばとうどんのカロリーを比較すると、一般的にはそばの方が若干高めとなっています。「低インシュリンダイエット」というのを聞いたことはあるでしょうか？低インシュリン食品を摂取することで、血糖値を低く保つというダイエット法です。そばはそれにも有効と言うことなんです。

暑い夏にはコンビニでも、そばなどの麺類が並びますね。
ほとんどの乾麺やゆで麺のパッケージにはカロリーが表示されているはずなので、確認してみてください。そうすることで、インシュリンの脂肪合成を阻み、脂肪の燃焼が促進されることになります。カロリーが表示されておらず、どうしても知りたい場合はメーカーに問い合わせることも可能ですよ。注文する前に、一度気をつけて確認してみてください。

カレーのカロリーはなかなか高いです。
カレーが大好きな人はついついご飯が進んでカロリーオーバーということもあるでしょうが、それ以前にカレーその物のカロリーもバカにはできないんです。

一般的なカレーで
ポークカレーライス720Kcal
ビーフカレーライス745Kcal
チキンカレーライス715Kcal
シーフードカレー695Kcal

内ご飯のカロリーは400ほどなのでそれを引いた分がカレーのカロリーということになります。

そんなカレーですが、脂質・塩分をカット一般的なカレーと比べて、脂質を７０％、塩分を５０％カットしたものが開発されました。一般的なレトルトカレーが 160キロカロリーから400キロカロリー（ごはんは含まず）なので、そのカロリーの低さは際立っていると思います。カロリーカットにはそれなりの代償（味など）を伴うが、それを新技術で解消した」と、開発にあたった、メーカーは力説する。カレーのご飯(どんぶりサイズ)のカロリーは280gで470カロリーありますので総カロリーからご飯のカロリーを引いた値がカレーそのもののカロリーになります。

とことん低いカロリー１食分８０キロカロリーで、一般的なカレーの半分以下のカロリーです。だが、油を減らせばうまみやコクが失われたり、香辛料の辛みばかりが際立ったりしがち。風味豊かな野菜カレー１０種類の野菜と１６種類のスパイスを使っています。団塊の世代や若い女性など、これまでとは異なる層をターゲットにしている点も特徴だ。

大幅なカロリーカットの秘密は、油の使用をできる限り抑えたことです。ところがここへきて新技術で油脂分をカットした商品や、体に良い成分を強化した商品など、新タイプの健康志向商品が増えてきている。油を全く使用しないとスープのようになってしまう為、工夫の一つとして、普通のカレーではあまり使わない白菜や大根などの「カロリーが低く甘みがある野菜」をペースト状になるまで煮詰めて加え、カレーの自然なとろみを出すということを行いました。ご飯も合わせると、けっこうなカロリーを取ることになるレトルトカレー。

※五訂日本食品成分表のレトルトビーフカレーと比較 ◆商品説明「カレーはカロリーが高いから我慢している」、そんな声に応えるべく開発したのが、『京優　カロリー80の野菜カレー』です。「油脂分をカットするだけなら難しいことではない。以前から、健康志向のレトルトカレーを求める声は強く、肉を入れないことでカロリーを抑えた野菜カレーなど、低カロリー商品はいくつもあった。また、脂質も一般的なカレーに比べて約70％カットしています。

野菜は低カロリーで栄養もあるとっても優秀な食品です。
野菜のカロリーはないと言っても過言ではないくらい低いです。
カロリーの高い方に入るにんじんでさえ５０ｇで２０Kcalを切る位です。きゅうりなどは更に半分ぐらいまでカロリーが下がります。
野菜のカロリーはとっても低いのです。

ダイエット中はそれらダイエット（低エネルギー）野菜を冷蔵庫などに常備し、煮物やサラダなどの材料として活用しいきましょう。せっかくの低カロリー食材ではありますが、調理法で高カロリーになってしまうことがあります。特に注意が必要なのは油を使った調理法。

天ぷらなどはその典型で、ダイエット中はできるだけ避けましょう。全般的に野菜は低カロリーではありますが、その中でも特に低エネルギーで、調理法さえ間違えなければどんなに食べても太らないであろう野菜があります。ただし、サラダ（生）で食べる場合などで使うドレッシングには、油が多めで高カロリーなものも多いのでその点注意が必要です。


お肌の調子や体調を整えたい…ビタミン・食物繊維を含むブロッコリー、紫外線などのダメージからお肌を守るリコピンを含むトマト、美肌効果のあるビタミンA・C・Eを含むかぼちゃ、ビタミンだけでなくカルシウムも含む小松菜、鉄分をふくむほうれん草がおすすめです。キャベツやきゅうり、タマネギなどです。また、炒めるにしてもフッ素樹脂加工など油が少なめで調理できるフライパンを使用することがおすすめです。

お腹の調子が悪い…食物繊維が多く整腸作用のあるごぼう、胃腸の病気に効遠IなビタミンUを含むキャベツ・むくみが気になる…カリウムを多く含み利尿効果のあるきゅうりがおすすめです ダイエット中だけに限らず、野菜は女性の体の調子を整えてくれる強い味方。慣れてきたら赤、紫と色を増やして、同じ野菜ばかりに偏らないようにすることがポイントです。でもどれを選んだら良いか分からない…という方は、緑黄色野菜を中心に選んでみることから始めましょう。

うどんはご飯並みのカロリーがある上、腹持ちが悪いので
ダイエットにはあまり不向きな食べ物です。

うどんは粉系の食べ物なのでご飯に比べると消化が早いのです。茹であげた麺は、「うどんつゆ」を張ったうどん鉢に入れて供されるかけうどんのように一度ゆでるとうどんのカロリーは落ちます。具が揚げ物や、丼とセットになっているメニューは避け、汁は残すようにしましょう。
具は野菜系のうどんにした方が低カロリーで栄養も補える一品になります。

できるだけ栄養バランスを考え、具の多いものやサラダや冷や奴、おひたしといった小鉢の付いたメニューを付けるのもいいです。100gのカロリーはうどん(生) 270kcalうどん(ゆで) 105kcal干しうどん(乾) 348kcal干しうどん(ゆで) 126kcalで、うどんやそばはそこそこ低カロリーですが、糖質が主体になっている上に腹持ちも悪いもの。手軽な庶民食、米食の代用食として、また祝い事に際して振る舞われる「ハレ」の食物として、古くから日本全国で食べられてはきてます。

うどんの麺は、薄力粉・中力粉に若干の塩を加えた生地から作られます。成分はご飯と同様、炭水化物がほとんどで脂質は少ないです。地域によって、調理法や具材が違います。

生地に加えた塩分の大部分は茹でる間に麺から失われます。うどんつゆは、西日本では昆布と煮干で取った出汁を淡口醤油で調味したもの、東日本では昆布と鰹節の出汁を濃口醤油で調味したものが用いられることが多いです。

その消化のよさから、風邪やお腹を壊した時などに重宝しますが、
ダイエット中の人はなるべく避けた方がいいでしょう。

カロリー一覧を見て、あの食品は高めだからやめておこうと思うのは
大事な事です。カレーの材料は豚肉はやめてより低カロリーの鳥肉の皮なしにするなど応用を利かせるのも有効です。カロリー一覧にも色々あり、色々な食材のｇ単位であらわしたものから、料理名から検索できるもの、糖尿病患者用の80Kcalで一単位として載せているものなど様々です。いくら食事の量を減らしても、高カロリーのものばかりをとっていたのでは意味がありません。

一覧から摂取したカロリーを把握してコントロールすることが、大事です。それぞれ用途別に有効に利用しましょう。もし、カロリーをオーバーしてしまっても、次の日におやつを１品我慢したり、ご飯をひと口残したりと食事のエネルギー量を減らすか、運動量を増やすなどして、カバーすれば大丈夫です。

運動別消費カロリー一覧や、身長、体重から求める一日に必要な最低限必要なカロリー計算表なども役に立ちます。摂取カロリーのコントロールを行なう上で必要になってくるのが、カロリー計算なのです。ダイエットを行う場合は、こういう資料を参考に栄養のバランスを考えて、必ず最低限のカロリーは摂取するようにしましょう。

ダイエットを成功させるためには、食品カロリー一覧を見て摂取量を減らすか、運動などによって消費カロリーを増やすかのどちらかあるいは両方を行なうことになります。表からカロリーの高い食品や、低い食品などをある程度覚えておき普段の食生活に活かすのも良いでしょう。また、低カロリーの食事にばかり気をとられて、栄養のバランスを考えずに食事を摂るのは良いダイエットメニューとはいえない事を知っておきましょう。

カロリーを気にするならケーキは避けたい所です。
バターや生クリーム、スポンジケーキには油がタップリ、ケーキは
まさに高カロリーの塊りから出来ています。よく砂糖が使われていて
甘いからケーキのカロリーが高いと思われている方も居ると思いますが、先にあげたものに比べれば砂糖の数値など可愛い物です。

ケーキの種類はたくさんあり、店によってレシピも違うので、そのカロリーはおのずと違ってきます。でも、使われている材料の傾向として、カロリーが高めで控えておきたいケーキを食べたい時の注意点はコチラ！

■モンブランなど栗系のケーキ
自然な甘みでファンが多いとおもいますが。あのクリームが高カロリーなんです。バターや生クリーム、栗、砂糖などでできているので、量を控えめにしたいところ。大きいものでは500kcal程度になってしまうので、食べる時はミニサイズを選択したい所です。

■ミルフィーユなどパイ系のケーキ
美味しいミルフィーユは、バターたっぷりのパイ皮が高カロリー。それにフォンダン（砂糖衣）がかかったり、クリームがたっぷりとサンドされ、どうしても合計カロリーが高くなってしまいます。バター、クリームと油が多く脂肪になりやすい物の一つでもあります。どうしても食べるなら他の食事を減らすくらいの覚悟がないと厳しいです。1個あたり450kcal程度のものが多いです。

■チョコレート系のケーキ
チョコレート、生クリーム、バター、アーモンド粉などがたっぷり使われる事が多く、使われる物全部が高カロリー。食べたい時は、どっしりと目の詰まったものより軽めに作られたもの、大きいものより小さいものをチョイスしましょう。1個400kcal以上のものが大半です。


「美味しいケーキが食べたいけどカロリーが気になる」と考える人たちに美味しいケーキをお届けしたい…。そんな気持ちから生産を始めたシェ・ワタナベの低カロリーケーキ。カロリーは通常のケーキの約1/3！アレルギー対応ケーキの生産で長年培った技術を活かし、美味しい低カロリーのケーキを全国の皆様へお届けいたします。大手百貨店、スーパー、ドラッグストア向けに商品の出荷もしているそうなので、探してみるといいでしょう。

低カロリーショートケーキは、生クリームタイプとチョコレート味の2種類。スポンジの間にイチゴをふんだんにサンドしてあります。美味しいだけではなくカロリーはなんと1カット約130キロカロリー。なんと一般的なケーキの約1/3です！！低カロリープリンに関しては、特定保険食品の食物繊維入り。味はプレーン・メープル、黒ゴマ、アールグレイ、かぼちゃの5種類があります。カロリーは1ヶ約94〜134kcalです。

世の中にはこんなありがたい商品もあるんですね。
これならダイエット中でもケーキが食べられます。